КИТАЙ: КРУПНЕЙШАЯ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО В МИРЕ
«На Китай приходится одна пятая населения мира, на его долю приходится четверть всего мирового производства продуктов питания. Китай является крупнейшим в мире производителем сельскохозяйственной продукции по объему и вторым по величине импортером сельскохозяйственной продукции в мире по стоимости. Он является крупнейшим в мире производителем пшеницы и рис. Китай также является мировым производителем кукурузы, проса, ячменя и масличных культур. После торговой напряженности с США Китай изменил свою общую сельскохозяйственную политику, чтобы способствовать увеличению производства сои, сохраняя при этом самообеспеченность производством пшеницы и риса ».
Китай - самая густонаселенная страна в мире с населением более 1,3 миллиарда человек. Занимая примерно 9 600 000 квадратных километров, это третья по величине страна по общей площади. С тех пор, как Китай начал открываться и реформировать свою экономику в 1978 году, рост ВВП в среднем составлял почти 10 процентов в год. В настоящее время Китай является второй по величине мировой экономикой, крупнейшим экспортером и имеет самые большие валютные резервы в мире.
Китай является крупнейшим в мире производителем сельскохозяйственной продукции по объему и вторым по величине импортером сельскохозяйственной продукции по стоимости. В сельском хозяйстве занято около трети рабочей силы страны, но на него приходится только 10% ВВП. Китай является мировым производителем риса, хлопка, свинины, рыбы, пшеницы, чая, картофеля, кукурузы, арахиса, проса, ячменя, яблок, хлопка, масличных культур, свинины, рыбы и многого другого. Животноводство, рыболовство и рыбоводство также являются важными составляющими экономики Китая.
На Китай, где проживает одна пятая населения мира, приходится четверть всего мирового производства продуктов питания. В последнее время в Китае были хорошие урожаи. Китайское правительство разработало национальную стратегию продовольственной безопасности, основанную на самообеспечении за счет внутреннего производства зерна, гарантированных мощностей по производству продуктов питания, умеренного импорта и технологической поддержки. Соблюдая принцип базовой продовольственной самообеспеченности, основанный на внутреннем производстве зерна, Китай применяет строжайшую систему защиты сельскохозяйственных земель и стратегию устойчивого использования сельскохозяйственных угодий и новаторского применения сельскохозяйственных технологий для повышения продуктивности сельскохозяйственных угодий. Благодаря структурной реформе предложения и институциональным инновациям в сельском хозяйстве Китай повысил урожайность зерна, модернизировал его оборот, улучшил структуру снабжения продовольствием,
За 70 лет производство зерна в Китае вышло на новый уровень, перейдя от нехватки зерна в целом к базовому балансу спроса и предложения. В 2018 году производство зерна в стране составило 657,89 миллиона тонн. В 1949 году было произведено всего 113,18 миллиона тонн зерна. За 70 лет сельскохозяйственная наука и технологии, такие как водосберегающее орошение и мульчирование пластиковой пленкой, получили широкое распространение и внесли большой вклад в сельскохозяйственное производство.
В настоящее время Китай обеспечивает 95 процентов собственных потребностей в зерне. В 2001–2018 годах на сою приходилось 75,4 процента импортированного зерна, а на два основных основных продукта зерна - рис и пшеницу вместе - приходилось менее 6 процентов. Китай планирует сохранить посевные площади зерновых на уровне более 110 млн га, а общие производственные мощности по производству зерна - более 600 млн тонн. В настоящее время в стране 134,88 млн га пашни, что на 4,8 млн га больше, чем в 1996 году. Зерновыми являются более 117 млн га.
Чтобы побудить фермеров выращивать зерно, повысить их перспективы трудоустройства и доходов, а также защитить их от низких цен на зерно и проблем с продажей их продукции, правительство в течение определенных периодов применяет определенные сорта зерна в определенных регионах и в соответствии с конкретными ценами. , осуществляла политику закупок, включая закупку по минимальной закупочной цене и временный государственный сбор и хранение. С 2016 года Китай постепенно улучшил политику минимальных закупочных цен на рис и пшеницу, а также снизил долю политики закупок.
МОДЕРНИЗИРОВАННЫЙ ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ В
Китае построены новые современные зернохранилища и отремонтированы старые, что еще больше увеличило вместимость хранилищ. В 2018 году вместимость квалифицированных зерновых складов составила 670 млн тонн, простых складов - 240 млн тонн. Общая эффективная складская мощность выросла на 31,9 процента по сравнению с 1996 годом. Сосредоточившись на улучшении распределения, структуры и функций, Китай будет поощрять рациональную реконструкцию, расширение и строительство зернохранилищ и логистических объектов, чтобы продвигать разумное управление зерновыми складами и гарантировать их безопасность. операция.
Китай продвигает реформу государственных зерновых предприятий, поощряя развитие экономики смешанной формы собственности, продвигая межрегиональную интеграцию государственных зерновых предприятий и создавая базовые группы зерновых предприятий. Китайское правительство стремится трансформировать и модернизировать зерновую отрасль, выращивать крупные транснациональные зерновые группы, поддерживать развитие малых и средних зерновых предприятий.
В среднесрочной и долгосрочной перспективе потребление и спрос на зерно на душу населения несколько снизятся по мере социально-экономического развития; потребление зерна в качестве корма для скота и зерна, используемого в промышленных целях, будет продолжать расти; общее потребление зерна увеличится и будет стремиться к повышению качества. Что касается производства зерна, затраты на сельское хозяйство продолжают расти, а ресурсоемкость и способность окружающей среды исчерпываются. Сельскохозяйственная инфраструктура сравнительно слаба, и необходимо улучшить возможности предотвращения бедствий и оказания помощи. Китай окажется под значительным давлением, направленным на поддержание стабильного производства зерна при обеспечении зеленого развития и устойчивого использования ресурсов. Что касается обращения зерна, производство зерна будет по-прежнему сосредоточено в основных производственных областях. Увеличатся трансрегиональные зерновые потоки,
В 2019 году в Китае наблюдался один из самых высоких за последние годы роста цен на продукты питания, в значительной степени вызванный африканской чумой свиней (АЧС), подорвавшей производство свинины в Китае, что привело к удорожанию почти всех белков животного происхождения. Он импортировал 88,03 миллиона тонн соевых бобов и 20,47 миллиона тонн зерна и зерновых порошков, что составило 4,9 процента мировой торговли зерном в 2018 году. Согласно данным Главного управления таможни Китая, в 2018 году Соединенные Штаты уступили Бразилии, заняв второе место. место среди поставщиков Китая всей продукции сельского, рыбного и лесного хозяйства. До 2018 года Соединенные Штаты были крупнейшим поставщиком такой продукции в Китай 18 лет подряд.
С 2018 года экспорт сельскохозяйственной и связанной с ней продукции США в Китай снизился из-за повышения тарифов, неопределенности в торговле и замедления экономического роста. Соевые бобы составили более половины сельскохозяйственных закупок Китая из США в 2017 году на сумму около 12,2 миллиарда долларов. До торговой войны Китай закупал около 60% всего экспорта сои США, основной экспортной культуры США по стоимости. Китай импортирует соевые бобы на сумму около 40 миллиардов долларов в год, которые измельчаются, чтобы приготовить еду для животных и масло для приготовления пищи. После торговой напряженности с США Китай изменил свою общую сельскохозяйственную политику, чтобы стимулировать рост производства сои, сохраняя при этом самообеспеченность производством пшеницы и риса.
ЛУЧШИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПШЕНИЦЫ В МИРЕ
Китай - ведущий производитель пшеницы в мире, на долю которого приходится около 17% мирового производства. Руководители аграрной политики предприняли усилия по повышению качества и урожайности пшеницы в Китае. На Северо-Китайскую равнину приходится более 80 процентов национального производства пшеницы в Китае. Западные районы провинций Синьцзян и Ганьсу также производят пшеницу. Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует производство пшеницы в 131,5 млн т на МГ2019 / 20, что немного выше, чем в 2018/19 МГ. Ожидается, что общее потребление пшеницы в МГ2019 / 20 будет немного ниже и составит 124 млн т. Мукомольные предприятия по всей стране сообщают, что спрос комбикормовых заводов на пшеничные отруби и пшеничную промежуточную продукцию упал из-за ослабления спроса на корма из-за воздействия АЧС, что привело к сокращению прибыльности помола.
Импорт пшеницы на МГ2019 / 20 прогнозируется на уровне 3,5 млн т. Китайские производители пшеницы имеют ограниченное происхождение, чтобы удовлетворить растущий спрос на импортные сорта и классы пшеничных продуктов для производства специальных продуктов, таких как мука для тортов с низким содержанием белка и мука с высоким содержанием белка для выпечки, хлеба и пиццы. Мукомолы пшеницы управляют неопределенностью, связанной с торговой политикой Китая, закупая большие объемы у стран Черного моря и Центральной Азии.
РИС
Рис - один из основных продуктов питания Китая. Это крупнейший в мире производитель риса. Производство риса-сырца в сезоне 2019/20 прогнозируется на уровне 207,1 млн т. А потребление риса в 2019/20 году прогнозируется на уровне 145 млн т. В последние годы китайские политики открыто обсуждали, как облегчить расширенную переработку риса в промышленный этанол и производство топливного этанола. В Южном Китае менее 5 млн т устаревшего несъедобного риса перерабатывается в качестве более дешевой замены импортной маниоки для промышленного производства и производства топливного этанола.
По прогнозам, импорт риса на МГ2019 / 20 составит 5 млн. Т, что на 500 000 тонн больше, чем прогноз Министерства сельского хозяйства США на 2018/19-й год из-за низких мировых цен. Китайский рис вообще неконкурентоспособен на мировом рынке из-за высоких цен. Однако Китай начал развивать экспортные рынки в Африке, Латинской Америке и Северной Америке, включая Пуэрто-Рико.
КУКУРУЗА
Наряду с пшеницей и рисом кукуруза является одной из трех основных сельскохозяйственных культур в Китае. Это второй по величине производитель кукурузы в мире. В 2018 году Китай произвел 257 миллионов тонн кукурузы, что составляет 7,8 процента валового внутреннего продукта. Производство кукурузы в МГ2019 / 20 прогнозируется на уровне 255 млн т, что на 2 млн т меньше, чем в прошлом сезоне, поскольку посевные площади сои увеличиваются. Потребление кукурузы в сезоне 2019/20 прогнозируется на рекордно высоком уровне в 282 млн т, что связано с расширением переработки кукурузы, более чем компенсирующим снижение использования кормов. А импорт кукурузы в 2019/20 прогнозируется на уровне 5 млн т.
